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青辣椒炒鸡蛋的做法,青辣椒炒鸡蛋怎么做,青辣椒炒鸡蛋怎么炒好吃,青辣椒炒鸡蛋的功效,青辣椒炒鸡蛋热量高吗,青辣椒炒鸡蛋怎么炒不辣

来源:好招商食品网 美食制作 余甘果蜜的厨房  |  2023-02-06
主料:
青辣椒130克鸡蛋3只

辅料:
香葱3克米醋少许精盐适量食用油适量陈醋少许

青辣椒炒鸡蛋的做法步骤

1.食材。

2.青辣椒的凹线就是辣椒的筋,从它的旁边切开。

3.把青辣椒去筋切两半对合。

4.完整取出了辣椒筋。

5.手指在辣椒的外层上。

6.把辣椒切丝。

7.把葱切细末。

8.鸡蛋打入碗中,加入少许盐和米醋打散。

9.锅里炒香葱末。

10.加入鸡蛋液。

11.鸡蛋倒入后从边缘铲入翻面煎熟或划散。熟后装出。

12.留底油,加入辣椒,滴少许陈醋炒一下。

13.加入鸡蛋翻炒。

14.加入精盐炒匀即可出锅。

15.装碟。

小窍门&温馨提示

1、鸡蛋里加入米醋炒出来更松软。

2、辣椒加入少许陈醋炒减少辣味。炒好鸡蛋也可以直接加入辣椒丝炒一下即可。


TAGS:热菜 家常菜 常见菜式 老人 夏季食谱 快餐 午餐 青辣椒
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